وظائف

عريضة دليلي

مطبخ دليلي

طريقة طبخ الخبيزة

مشوار فلسطيني?

، معرض الرياضة الدولي يصل إلى متحف العلوم والتكنولوجيا، المداعتك في حيفا

آلة كرة السلة، المعرض الدولي لعلوم الرياضة

سياحة حول العالم

جبال كاتشكار ودير سوميلّا، تركيّا، الاناضول (turkey kackar mountains & Sumela Monastery)

دير سوميلا في جبال كاتشكار، الأناضول، تركيا (Sumela Monastery)

مقالات وآراء

إسرائيليّو سلفادور دالي الأوائل! -
شعب الله المخ طار -
المسألة نسبية، إلاّ في حالة.. -

تود/ين مشاركتنا وصفات أرسليها على البرىد الإلكتروني
daleeli.kitchen@gmail.com
مع شرح وصور
ونحن سنقوم بنشرها

طريقة سهلة لصنع البنكيك بالتوت والموز

2012-01-28

المقادىر:
1 و 1\4 كؤوس طحين
مغلّف خميرة خبيز (بيكبنغ باوودر)
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
75 غم زبدة
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيل
1 كأس حليب
4 حبات من التوت (اختياري)
حبة موز مقطّعه لشرائح (اختياري)

طرىقة التحضىر:
نخلط المواد الناشفة (الطحين، الخميرة، السكر والملح) معاً.
نذيب الزبدة علة نار هادئة.
نضيف البيضتين الواحدة تلو الأخرى مع الخفق (باليد).
ثم نضيف الحليب والفانيل ونستمرّ بالخفق.
نضيف خليط الزبدة والبيض إلى خليط الطحين ونحرّك بملعقة خشبية باتجاه واحد ودون الخفق.
نترك الخليط نصف ساعة حتى يخمر.
نسخّن مقلاة من النوع المطلي بالمادة التي تمنع الالتصاق على نار متوسطة أو مقلاة عاديّة نسخنها ونضيف إليها بعض الزبدة.
نسكب مقدار ملعقتين كبيرتين من العجين في المقلاة.
نضع فوق قطعة البنكبك بضع قطع من التوت أو الموز (اختياري)
نتركها حوالي نصف دقيقة حتى تحمرّ ونقلبها.
ننتظر نصف دقيقة أخرى حتى تنشف قطعة البنكيك ثم نرفعها عن النار.

وقت التحضير:

بنكيك بالتوت والموز
من: منال صعابنة