وظائف









مشوار فلسطيني?

مشوار إلى حيفا


صورة للجزء السفلي من حديقة البهائيين، ومنظر لمدينة حيفا من خلال الحدائق




سياحة حول العالم

باريس، الحي اللاتيني وضفاف نهر السين في 5 ساعات









تود/ين مشاركتنا وصفات أرسليها على البرىد الإلكتروني
daleeli.kitchen@gmail.com
مع شرح وصور
ونحن سنقوم بنشرها

لفافات دجاج وجزر

2012-02-13


المقادىر:
مقادير تكفي لوجبة لشخصين، 6 لفافات

400 غم صدر دجاج
2 بصلة متوسطة الحجم
3 فصوص ثوم
2 جزرة صغيرة
1/2 كأس لوز مقطع
3-4 حبات هال
1 حبة ليمون فارسي
ملح وفلفل حسب الرغبة
القليل من زيت الزيتون
2 قطع خبز شراك (الخبز الرقيق، أنظر الصور أدناه)


طرىقة التحضىر:
نقطّع الدجاج لشرائح ونضعه جانباً.
نقطّع البصل لشرائح.
نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار حتى يسخن.
نضيف شرائح البصل للزيت ونقليبّها حتى تذبل وتحمّر قليلاً.
نقطّع الثوم لشرائح ونضيفه للبصل.
نبرش الجزر لنحصل على شرائح رقيقة.
نضيف الجزر إلى الالبصل والثوم ونستمر بالتقليب.
نضيف البهارات إلى المقلاة: الهال، الليمون الفارسي، الملح والفلفل.
نضيف قطع الدجاج للمقلاة ونزيد الملح والفلفل حسب كميّة الدجاج.
نتركها على النار حتى تنضج (لمدة 20-30 دقيقة) مع مراعاة التقليب بين الحين والآخر.
وفي هذه الأثناء نقلي اللوز في مقلاة أخرى بزيت الزيتون، نرفعه من المقلاة حالما يحمّر.
نضيفه لخليط الدجاج بعد أن نضج ورفعناه عن النار.
نحضر اللفافات: نقطّع كل قطعة خبز إلى 4 قطع متساوية، لشكل يشبه المثلث.
نضيف كمية من خليط الدجاج إلى كل قطعة، مع مراعاة توزيع الكمية بالتساوي بين القطع الستة.
نلّف الخبز كما هو مبيّن بالصوّر أدناه (مثل لف ورق الدوالي).
نضع اللفافات في التوستر ونرش عليها بضع نقط من زيت الزيتون.
نتركها في التوستر لبضع دقائق حتى تتحمص وتصبح مقرمشة.
كمان أنه بالإمكان إدخالها إلى الفرن بدلاً من التوستر لبضع دقائق حتى تحمّر قليلاُ ةتصبح مقرمشة.

صحتين وعافية



وقت التحضير: نصف ساعة

طريقة سهلة لصنع لفافات الدجاج مع الخضار بالتوست، للحصول على أكل المطاعم في مطبخك الخاصّ<br>chicken carrots rolls
طريقة سهلة لصنع لفافات الدجاج مع الخضار بالتوست، للحصول على أكل المطاعم في مطبخك الخاصّ
chicken carrots rolls
من: منال صعابنة





طريقة عمل لفافات دجاج وجزر شرح بالصور

نقطّع الدجاج لشرائح
نقطّع الدجاج لشرائح


نقطّع البصل لشرائح
نقطّع البصل لشرائح


نضيف شرائح البصل للزيت
نضيف شرائح البصل للزيت


نقطّع الثوم لشرائح ونضيفه للبصل
نقطّع الثوم لشرائح ونضيفه للبصل


نبرش الجزر لنحصل على شرائح رقيقة
نبرش الجزر لنحصل على شرائح رقيقة


نضيف الجزر إلى الالبصل والثوم ونستمر بالتقليب
نضيف الجزر إلى الالبصل والثوم ونستمر بالتقليب


نضيف البهارات إلى المقلاة: الهال، الليمون الفارسي، الملح والفلفل
نضيف البهارات إلى المقلاة: الهال، الليمون الفارسي، الملح والفلفل


نضيف قطع الدجاج للمقلاة
نضيف قطع الدجاج للمقلاة


وفي هذه الأثناء نقلي اللوز في مقلاة أخرى بزيت الزيتون، نرفعه من المقلاة حالما يحمّر
وفي هذه الأثناء نقلي اللوز في مقلاة أخرى بزيت الزيتون، نرفعه من المقلاة حالما يحمّر


نضيفه لخليط الدجاج بعد أن نضج ورفعناه عن النار
نضيفه لخليط الدجاج بعد أن نضج ورفعناه عن النار


نقطّع كل قطعة خبز إلى 4 قطع متساوية، لشكل يشبه المثلث
نقطّع كل قطعة خبز إلى 4 قطع متساوية، لشكل يشبه المثلث


نضيف كمية من خليط الدجاج إلى كل قطعة، مع مراعاة توزيع الكمية بالتساوي بين القطع الستة
نضيف كمية من خليط الدجاج إلى كل قطعة، مع مراعاة توزيع الكمية بالتساوي بين القطع الستة


طريقة لف الخبز - 1
طريقة لف الخبز - 1


طريقة لف الخبز - 2
طريقة لف الخبز - 2


طريقة لف الخبز - 3
طريقة لف الخبز - 3


نضع اللفافات في التوستر ونرش عليها بضع نقط من زيت الزيتون
نضع اللفافات في التوستر ونرش عليها بضع نقط من زيت الزيتون


نتركها في التوستر لبضع دقائق حتى تتحمص وتصبح مقرمشة
نتركها في التوستر لبضع دقائق حتى تتحمص وتصبح مقرمشة


                                                                                                                                                                        

2013.03.20 17:37
توتو - ليبيا
الاكل
رائعة لو بدون لوز


لإضافة تعليق

الاسم:     

البلد:      

الموضوع:

التعليق:





تصميم الموقع: منال صعابنة
| للاتصال بنا: daleeli.site@gmail.com | Copyright © 2007 - 2018, All rights reserved.
       طريقة عمل لفافات دجاج وجزر شرح بالصور