وظائف







مطبخ دليلي

عجّة بالخضار





مشوار فلسطيني?

وادي كفر قرع


وادي كفر قرع، شتاء 2009




سياحة حول العالم

الأردن، عراق الأمير، ماذا عن هذا المكان السياحي؟


عمان الأردن، وسط البلد






تود/ين مشاركتنا وصفات أرسليها على البرىد الإلكتروني
daleeli.kitchen@gmail.com
مع شرح وصور
ونحن سنقوم بنشرها

قطع دجاج وخضار بصلصة الليمون والريحان

2012-07-27


المقادىر:
دجاجة مقطّعة لأربع أو ستّ قطع

3 حبّات بطاطا متوسطة الحجم

3 حبّات جزر

حبّة فلفل حلو أحمر أو أخضر

مقادير الصوص:
4-5 فصوص من الثوم مفرومة ناعم

2 ملعقة كبيرة من أوراق الريحان المفرومة

4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم

3\4 كأس من زيت الزيتون

عصير من حبتين ليمون

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة


طرىقة التحضىر:
تنظّف قطع الدجاج بعصير الليمون وزيت الزيتون والطحين.

تخلط جميع موّاد الصلصة في وعاء واحد.

تضاف الصلصة لقطع الدجاج، وتفرك بها القطع جيّداً.

يغطّى الوعاء وفيه قطع الدجاج والصلصة ويوضع في البراد لبضع ساعات - بالإمكان تحضير في الصباح وطبخه بعد الظهر.

تقلّب قطع الدجاج بقدر على نار عالية مع الصلصة لبضع دقائق، من ثم نخفض النار تحتها.

نقطع الجزر والفلفل لشرائح متوسطّة الحجم ونضيفها للدجاج على النار.

بعد 15-20 دقيقة نضيف قطع البطاطا، بحيث نقسّم كل حبّة بطاطا إلى 4 قطع.

نتركها على النار لمدة 45 دقيقة إضافيّة بحيث يكون وقت الطبخ الكلّي ساعة كاملة.

ننقل محتوى للقدر لوعاء يتحمّل حرارة الفرن نحمّرها في فرن عالي الحرارة حوالي ال 10 دقائق.

صحتين وعافية.



وقت التحضير: 20 دقيقة تحضير، بضع ساعات انتظار وساعة طهي

قطع دجاج وخضار بصلصة الليمون والريحان
قطع دجاج وخضار بصلصة الليمون والريحان
من: منال صعابنة





طريقة عمل قطع دجاج وخضار بصلصة الليمون والريحان شرح بالصور

 تخلط جميع موّاد الصلصة في وعاء واحد
تخلط جميع موّاد الصلصة في وعاء واحد


 تضاف الصلصة لقطع الدجاج، وتفرك بها القطع جيّداً
تضاف الصلصة لقطع الدجاج، وتفرك بها القطع جيّداً


 تقلّب قطع الدجاج بقدر على نار عالية مع الصلصة لبضع دقائق، من ثم نخفض النار تحتها
تقلّب قطع الدجاج بقدر على نار عالية مع الصلصة لبضع دقائق، من ثم نخفض النار تحتها


نقطع الجزر والفلفل لشرائح متوسطّة الحجم ونضيفها للدجاج على النار
نقطع الجزر والفلفل لشرائح متوسطّة الحجم ونضيفها للدجاج على النار


عد 15-20 دقيقة نضيف قطع البطاطا، بحيث نقسّم كل حبّة بطاطا إلى 4 قطع
عد 15-20 دقيقة نضيف قطع البطاطا، بحيث نقسّم كل حبّة بطاطا إلى 4 قطع


ننقل محتوى للقدر لوعاء يتحمّل حرارة الفرن نحمّرها في فرن عالي الحرارة حوالي ال 10 دقائق
ننقل محتوى للقدر لوعاء يتحمّل حرارة الفرن نحمّرها في فرن عالي الحرارة حوالي ال 10 دقائق



لإضافة تعليق

الاسم:     

البلد:      

الموضوع:

التعليق:





تصميم الموقع: منال صعابنة
| للاتصال بنا: daleeli.site@gmail.com | Copyright © 2007 - 2018, All rights reserved.
       طريقة عمل قطع دجاج وخضار بصلصة الليمون والريحان شرح بالصور