وظائف









مشوار فلسطيني?

، معرض الرياضة الدولي يصل إلى متحف العلوم والتكنولوجيا، المداعتك في حيفا


آلة كرة السلة، المعرض الدولي لعلوم الرياضة




سياحة حول العالم

مركز الأشغال اليدوية المحلية في التشيلي، أميركا الجنوبيّة
Native Chilean Art Center of Los Dominicos


ورشة للفخار في متحف الأشغال اليدوية المحلية في التشيلي






تود/ين مشاركتنا وصفات أرسليها على البرىد الإلكتروني
daleeli.kitchen@gmail.com
مع شرح وصور
ونحن سنقوم بنشرها

كعكة مليئة بالشوكلاطة من غير طحين

2012-09-02


المقادىر:
المقادير لصينيّة مدوّرة بقطر 26سم:

200 غم شوكلاطة داكنة (مرّة) مفضّل من نوع 60% كاكاو

100 غم زبدة

1/4 كأس حليب (ما يعادل 50 ملل)

5 بيضات مفصولات لصفار وبياض

1/2 كأس سكّر

1/2 كأس نشا الذرة (كورن فلور)

مقادير جاناش الشوكلاطة للتزيين:

250 ملل كريمة الخفق

200 غم شكولاطة داكنة (مرة)

جوز الهند للتزيين


طرىقة التحضىر:
نبدأ بتشغيل الفرن على درجة حرارة أقل من متوسّطة - 150 درجة مئوية.

في وعاء على نار خفيفة نذيب: الشوكلاطة والحليب والزبدة.

نخفق صفار البيض مع نصف كميّة السكّر (نصف كأس) حتى يصبح فاتح اللون.

نضيف النشا ونخلط.

نضيف خليط الشوكلاطة.

نخفق بياض البياض حتى يصبح رخواً ثم نضيف له باقي كميّة السكّر ونستمرّ بالخفق حتى نحصل على خليط سميك، لامع.

نضيف بياض البيض للخليط.

نسكب الخليط بصينيّة مدهونة بالزبدة.

ندخل الصينيّة إلى الفرن لمدة 50 دقيقة، حتى تصبح الكعكة جامدة ومتماسكة.

نغطّيها بجاناش الشوكلاطة وطريقته في هذا الرابط.

نزيّنها بجوز الهند.

صحتين وعافية.



وقت التحضير: 30 دقيقة تحضير و 50 دقيقة بالفرن

كعكة شوكلاطة غنيّة بدون طحين
كعكة شوكلاطة غنيّة بدون طحين
من: منال صعابنة





طريقة عمل كعكة مليئة بالشوكلاطة من غير طحين شرح بالصور

 في وعاء على نار خفيفة نذيب: الشوكلاطة والحليب والزبدة
في وعاء على نار خفيفة نذيب: الشوكلاطة والحليب والزبدة


 في وعاء على نار خفيفة نذيب: الشوكلاطة والحليب والزبدة
في وعاء على نار خفيفة نذيب: الشوكلاطة والحليب والزبدة


نخفق صفار البيض مع نصف كميّة السكّر (نصف كأس) حتى يصبح فاتح اللون
نخفق صفار البيض مع نصف كميّة السكّر (نصف كأس) حتى يصبح فاتح اللون


نضيف النشا ونخلط
نضيف النشا ونخلط


نضيف خليط الشوكلاطة
نضيف خليط الشوكلاطة


نخفق بياض البياض حتى يصبح رخواً
نخفق بياض البياض حتى يصبح رخواً


م نضيف له باقي كميّة السكّر ونستمرّ بالخفق حتى نحصل على خليط سميك، لامع
م نضيف له باقي كميّة السكّر ونستمرّ بالخفق حتى نحصل على خليط سميك، لامع


نضيف بياض البيض للخليط
نضيف بياض البيض للخليط


نضيف بياض البيض للخليط
نضيف بياض البيض للخليط


نغطّيها بجاناش الشوكلاطة ونزيّنها بجوز الهند
نغطّيها بجاناش الشوكلاطة ونزيّنها بجوز الهند


                                                                                                                                                                        

2015.04.09 17:58
رشا العقول - الاردن

صراحه من شكلها ابينه طيبه


لإضافة تعليق

الاسم:     

البلد:      

الموضوع:

التعليق:





تصميم الموقع: منال صعابنة
| للاتصال بنا: daleeli.site@gmail.com | Copyright © 2007 - 2019, All rights reserved.
       طريقة عمل كعكة مليئة بالشوكلاطة من غير طحين شرح بالصور