طريقة عمل كعكة حلزونيّة - جبنة وشوكلاطة مرّة وشوكلاطة بيضاء شرح بالصور بواسطة الخلّاط الكهربائي، نطحن البسكويت ثم نضيف له الكاكاو ونخلطهما معاً.
 نفرد خليط البسكويت في صينيّة بقطر 26 سم، ونرصّها.
 نخفق الجبنة بالخلاط الكهربائي، مع إضافة السكّر بشكل تدريجي أثناء الخلط (على 3 مراحل).
 نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق.
 نقسّم الخليط إلى نصفين (حوالي 2.5 كؤوس كل نصف).
 نضيف الشوكلاطة المرّة إلى النصف الأول من خليط الجبنة، والشوكلاطة البيضاء إلى النصف الثاني ونخلطها جيّدا.
 نسكب نصف كميّة الخليط الأبيض في مركز الصينية فوق البسكويت وفوقه نصف كمية الخليط البني.
 ننتظر بعض الوقت حتى يتمدّد الخليط ثمّ نكرّر العملية، حتى نحصل على دوائر الواحدة داخل الأخرى.
 في قاع الفرن، نضع صينيّة فيها ماء يغلي، حتى نضيف بعض البخار للأجواء.
 صحتين وعافية.
لإضافة تعليق
|
2012.12.13 16:50 bnote - haifa
بس ممكن اعرف شو حاجتنا للفانيل !
وشو قصدك بالفانيل يعني سكر فانيل ولا شو !
ويعطيكي العافيه :)
2012.12.13 17:32 منال - المفروض سكّر فانيل... رح أصلّحها، السكّر فانيل يضيف رائحة ونكهة زكية للكعكة.
2012.12.23 01:57 نسرين - كيف نحصل شكرا
2014.02.20 13:12 مشاعل - جدة البسكويت مانوع البسكويت الشوكولاته اذا سمحتي ؟
2014.02.23 12:37 منال - فلسطين هلا مشاعل ممكن استعمال أي نوع بسكويت (بتيفور) بطعم الشوكولا.. لونه بنّي، حسب الذوق
2016.04.02 18:21 saad - algeria الطعم هل الطعم جيد لانهاتحتوي على الجبن ده شي غريب لاننا لاناكل المالح مع الحلو
2016.04.02 18:27 ikram - algeria الجبن لوسمحتي!هل بامكاننا استعمال اي نوع من الجبن وشكرا
|
|