وظائف









مشوار فلسطيني?

متحف التراث الفلسطيني في البيرة


متحف التراث الفلسطيني، البيرة




سياحة حول العالم

الأردن، عراق الأمير، ماذا عن هذا المكان السياحي؟


عمان الأردن، وسط البلد






 

طبخ

تجدون في هذه الصفحة مختلف الأطباق مع تفاصيل وافية لطريقة صنعها وقد أرفق لها صور لكل واحدة من مراحل التحضير.
الأطباق جميعها مجّربة وتم تحضيرها في مطبخ بيتيّ ولستم بحاجة لمطبخ شيف محترف لتحصلوا على مثل هذه الأطباق، التي تتنوّع بين أطباق سهلة، سريعة، مميّزة، فاخرة، وجبات خفيفة، أطباق رئيسيّة، مقبّلات وغيرها وغيرها.
هيّا إلى العمل إذاً. وصحتين وعافية.

تود/ين مشاركتنا وصفات أرسليها على البرىد الإلكتروني
daleeli.kitchen@gmail.com
مع شرح وصور
ونحن سنقوم بنشرها



باستا بصلصة البشاميل والدجاج، بطعم الأنيس 2013-05-01
وقت التحضير: 10 دقائق تحضير ونصف ساعة طهي
نقطع الدجاج لشرائح صغيرة وننقعها بعصير ليمونة.

نضع الزبدة على نار هائدة حتى تذوب وفي هذه الأثناء نفرم البصلة فرماً ناعماً.

نطبخ البصل بالزبدة لمدة دقيقتين.

نضيف الدجاج والأنيس والملح والفلفل للبصل، ونطهو لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء نطهو الباستا حسب تعليمات المنتج

نضيف
التتمة...



بطاطا متبّلة بأعشاب ومشوية بالفرن 2013-04-15
وقت التحضير: 10 دقائق تحضير و 35 دقيقة خبيز
هذا الطبق سهل جداً ويحضر بخطوتين ونصف، بالإمكان طبعاً زيادة الكميات بحسب عدد الأشخاص، الكمية في هذه الوصفة تكفي لشخصين.

نقشّر حبات البطاطا ونقطع كل حبّة إلى 6-8 قطع، حسب الصورة أدناه ونضعها في صينية الخبز.

نوزع جميع المكونات على قطع البطاطا ونفركها حتى تتوزع بالتساوي.

نخبزها في فرن بدرجة حرارة عالية
التتمة...



شوربة عدس مجروش (عدس أحمر) 2013-02-14
وقت التحضير: 5 دقائق تحضير ونصف ساعة طبخ
يوضع الماء في قدر على نار عالية حتى يغلي.

يضاف العدس والبصل والملح والفلفل للماء.

نترك العدس على النار حتى يصبح لونه أصفر فاتح ويذوب العدس والبصل، حوالي 40 دقيقة.

صحتين
التتمة...



سمك مشوي بالفرن مع الخضار وإكليل الجبل (الروزمارين) 2013-02-10
وقت التحضير: 10 دقائق تحضير و 40 دقيقة بالفرن
نقطّع الفليفلة والبصل لشرائح.

نضع جميع المقادير في صينيّة فرن فوق ورقة ألومنيوم، بحيث نوّزع الزيت وعصير الليمون على جميع المكوّنات.

نغطي الصينيّة بورق الألومنيوم وندخلها لفرن بدرجة حرارة 200 مئويّة لمدة 20 دقيقة.

نزيل ورق الألومنيوم عن الصينية ونضعها في الفرن ل 20 دقيقة أخرى.

من السلطات
التتمة...



باستا بالريحان والدجاج بصلصة الباشاميل (الكريمة) 2013-01-23
وقت التحضير: 20 دقائق تحضير و20 دقيقة طبخ
نسلق الباستا بحسب التعليمات على المغلّف.

نقطع كل فص من فصوص الثوم لنصفين.

نقطّع الدجاج إلى قطع صغيرة.

نقلّب الثوم بزيت الزيتون على النار حتى يذبل الثوم (ولا نتركه حتى يحمرّ).

نضيف قطع الدجاج والملح والفلفل للثوم ونقلّبها لمدّة 10-15 دقيقة حتى تنضج.

نقلّب الكريمة والزبدة على
التتمة...



أضلاع خروف مشويّة بالفرن بصلصة الليمون والثوم والأعشاب 2013-01-13
وقت التحضير: ربع ساعة تحضير، بضع ساعات انتظار وساعة بالفرن
نفرم الأعشاب فرماً خشنأ.

نقطّع الثوم لقطع كبيرة.

نخلط مواد التتبيل معاً، الأعشاب، الملح والفلفل، الزيت، عصير الليمون، والثوم.

نوزّع الخليط على أضلاع الخروف ونضعها في البراد لبضع ساعات، (على الأقل ساعتين).

نرتّب الأضلاع في صينية، نغطيها بورق الألومنيوم وندخلها إلى فرن بدرجة حرارة فوق
التتمة...



سبانخ مع صدر الدجاج بصلصة الليمون، يقدّم مع الأرز 2013-01-05
وقت التحضير: نصف ساعة تحضير وساعة طهو
نغسل الدجاج بالزيت والليمون.

نقطّع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.

نقلّب الدجاج في وعاء الطبخ مع زيت الزيتون حتى يتحوّل لون قطع الدجاج إلى الأبيض، ثم نضيف إليها والملح والفلفل والبهار.

نغمر الدجاج بالماء (حوالي 4-5 كؤوس من الماء)، على نار عالية حتى يغلي الماء ثم نخفض النار، ونتركها على النار لمدّة نصف
التتمة...

زيتون مكبوس بالثوم والليمون والفلفل الحارّ 2012-11-13
وقت التحضير:
ندقّ حبّات الزيتون (نرصعها) حتى تشقّق قليلاً.

إذا لم يتوفّر الوقت لإتمام تحضير الزيتون مباشرة بعد دقّه بالإمكان أن نملّح الزيتون ونضيف له الماء، ونتركه بضع ساعات ولكن ليس أكثر من يوم.

نحضّر الماء والملح - بحيث نضع في وعاء لكل لتر ماء نصف كأس من الملح أو نستعمل طريقة طيشة البيضة، بحيث نفحص تكون كميّة الملح المذابة في
التتمة...



خبز بالسمّاق والثوم 2012-08-30
وقت التحضير: 10 دقائق تحضير و 10 دقيقة بالفرن
طبق سهل وسريع جداً، والنتيجة روعة. بالإمكان تحضيره عندما يتوفر خبز بايت (بدلاً من كبّه).

نقطّع الخبز الإفرنجي لشرائح مدوّرة، ونضعه في صينيّة الفرن.

نخلط الزيت، السمّاق والملح والفلفل بواسطة شوكة.

نضيف الثوم بعد فرمه ناعماً للخليط ونحرّك.

نوزّع الخليط على قطع الخبز.

ندخلها
التتمة...



كرات كفتة بصلصة الطحينة 2012-08-29
وقت التحضير: 10 دقائق تحضير و 40 دقيقة بالفرن
نخلط اللحمة المفرومة مع البقدونس والبصل، ثم نقسّمها لكرات ونضعها في صينيّة الفرن المدهونة بزيت الزيتون.

نخبزها في فرن بدرجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة.

نحضّر صلصة الطحينة:

نخلط الطحينة بعصير الليمون، ثم نضيف إليها الماء ونخلطها.

نخرج الصينيّة من الفرن ونسكب عليها الطحينة.
التتمة...

صفحات
1 2 3 4 


تصميم الموقع: منال صعابنة
| للاتصال بنا: daleeli.site@gmail.com | Copyright © 2007 - 2018, All rights reserved.
       مطبخ دليلي - طبخ